sábado, 31 de outubro de 2015

Delícia de Maçã do Elvira's Bistrot





A foto dispensa comentários para descrever esta delícia. A massa é amanteigada e derrete na boca, combinada com a doçura da maça e da canela.

Não se pode ir desta para melhor sem degustar esta Delícia de Maçã, tão fácil de fazer. Muito mais deliciosa se consumida morna!

A inspiração veio do 'elvirabistrot' é só clicar para conhecer!

200 gramas de manteiga amolecida
180 gramas de açúcar - eu usei 150 gramas aproximadamente
140 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento para bolo
2 maçãs
8 colheres sopa de leite
1 ovo
suco de 1/2 limão
1 colher de chá rasa de canela em pó
1 pitada de noz-moscada ralada na hora
1 pitada de sal
1 colher de sopa de cognac

Pré-aquecer o forno a 180º.

Descasque as maçãs, corte ao meio, despreze o miolo com as sementes e corte em fatias finas. Regue com o suco de limão e reserve.

Misturar 30 g de açúcar com a canela e reservar.

Bata, com um fouet, a manteiga, o açúcar restante (120 gramas) e o cognac até obter um creme liso. Junte o ovo, bata bem e junte o leite, a farinha, o sal e a noz-moscada, batendo a cada adição. Junte o fermento, misture e reserve.

Unte e enfarinhe uma forma pequena, deite metade da massa, arrume as fatias de maçãs, polvilhe metade da mistura de açúcar e canela. Cubra com a massa restante e polvilhe com a mistura de açúcar e canela restante.

Leve ao forno, mantendo a temperatura a 180º, por 25/30 minutos.





9 comentários:

  1. Bom dia, excelente dica ara quem gosta de saborear (meu caso), certamente que o que apresenta é maravilhoso.
    AG

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Antonio, sim é muito saborosa!
      Um abraço e votos de uma ótima semana.

      Excluir
  2. Fiquei babando, aqui deste lado... até pelas imagens... é pura delícia!
    Já tenho comido... bem idêntico... e por vezes também costumamos decorar com fatias de maça em cima...
    Adoro! Bjs, Gloria!
    Como sempre uma óptima sugestão, por aqui...
    Ana

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. A sugestão de decorar com fatias de maça por cima me deu a ideia de na próxima vez enfeitar deste modo. Ana, obrigado pela dica, que eu gostei muito.
      Beijinhos s2

      Excluir
  3. Realmente que imagem inspiradora...
    Deve estar uma delícia
    Prazer em conhecer;
    janicce.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. O prazer é todo meu cara Janice.
      Já estive no seu jardim e apreciei todo o seu capricho.
      Obrigado pela visita, mais um beijo querida.

      Excluir
  4. Tens razão, Glória. A foto não precisa de comentários. Que delícia! Já visitei o blogue da Elvira, que é portuguesa, também, e k tem coisas mto interessantes, só que já não posta, há um tempinho. Vive num arquipélago lindo, Açores. Ali parece que tudo é feito com régua e esquadro.
    Beijos, Ciao!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Céu!
      Realmente deliciosa esta torta. A Elvira tem delícias sem fim no seu Bistrot.
      Eu tenho muita vontade de conhecer os Açores.
      Beijo.

      Excluir
  5. Nossa... vou precisar comer doce hoje rsrs.
    Não tenho o costume de adoçar nada que bebo e tb não sou fã de nada melado, mas adoro doces. Às vezes, descambo e outras, fico um tempão sem comer. Estou na segunda fase, mas depois de ler suas postagens rsrsrs...

    O Projeto sempre tem muito trabalho. Infelizmente, muitos continuam abandonando seus peludos e embora não possamos mudar a vida de todos, seguimos fazendo um pouquinho de cada vez. Obrigada pelos votos.

    Abração esmagador.

    ResponderExcluir