Seres que Habitam o meu Jardim e a Sugestão de um Almoço Simples e Delicioso

Hoje, eu estava organizando algumas fotos e encontrei estas, que tirei em maio de 2013.

É um besouro vermelho, desconheço o nome científico, mas achei super diferente e bem bonito. Claro que, imediatamente, eu lembrei da amiga Ana Freire, do blog 'Art and Kits', cliquem para conhecer. Um blog que trata de temas como: pintura, fotografia e modelismo urbano, que eu recomendo muitíssimo.

Alguns dias atrás, a Ana postou as fotos de um gafanhoto e de uma abelha, esta última beijando flores belíssimas. E fiquei inspirada a postar as fotos deste besouro tão diferente. Os amigos inspiram a gente, inspiração esta, que eu chamo de nutrição da alma. Gosto!

A Ana é uma excelente fotógrafa, com um olhar sensível, para não perder nada. Gosto muito das fotos em que ela registra cenas da cidade de Lisboa, que são imperdíveis para os olhos que buscam o encanto nos detalhes.

Sei que ela tem medinho de insetos, mas a arte de fotografar belezas fala mais alto, e ela não deixa passar nem um instante, que possa compartilhar em seu blog, para deleite nosso. Eu também fujo de alguns insetos, nem todos são belos, como por exemplo, a borboleta. Mas quem tem medo, foge até da bela borboleta, que antes de ser bela, era uma feiosa lagarta.

Esta apareceu por cá, em junho de 2014.

Voltando ao besouro vermelho, o que me chamou a atenção, nem foi tanto a cor ou a textura do casco, mas os tamanquinhos brancos nas suas patinhas. Achei muito fashion e vejo como um complemento unissex, ficando muito bem, também, nas besouras ahaha. Gostei do tamanco ser na cor branca, combinou com o conjunto todo.

Este inseto, que me parece tão forte e resistente, estava na parede, pertinho do jardim, bem quietinho. Movimentava-se lentamente, parecendo muito sonolento. Como o encontro aconteceu em uma manhã de sábado, por voltas das 11 horas, eu pensei no caso do besouro fashion estar de pileque, devido a uma bela noitada. E tanto era o pileque, que deve ter esquecido de tirar os tamancos para dormir... ou, será que os tamancos ajudam a fixar as patinhas na parede? Tamancos a prova de pileques? Ahaha...

Por estes dias, ando caminhando pelas montanhas frias e molhadas de um outono bem diferente, cheio de vento gelado. De forma que, tenho ficado mais na simplicidade dos pratos e no jantar, das sopas quentinhas. Tenho visitado a minha cozinha pouquíssimas vezes, evitando molhar demasiadamente as mãos, mesmo que a água da torneira saia aquecida.

Uma demostração de como o dia, pelos meus cantos, anda a se preparar para a despedida:

E de quando a chuva acaba, sair no quintal e ver as plantas exibindo cristais nas suas folhas: 

Hoje, minha sugestão é uma combinação de comidinhas que eu adoro, pela facilidade de ter os ingredientes à mão e rapidez no preparo. E além de tudo, bem econômica.

Começo cortando um tomate maduro, geralmente uso o italiano, acho mais doce e menos ácido, em quatro partes. Arrumo no canto de um prato e tempero com azeite de oliva, sal, orégano e pimenta preta ralada na hora. Não exagero nos temperos, pois gosto de sentir bem o sabor do tomate.

Ponho um frigideira em fogo alto, deixo aquecer e deito um pouco de azeite de oliva. Quebro dois ovos, abaixo a chama do fogão, deixo que os ovos fritem, mantendo a gema cremosa. Tempero apenas com pimenta preta ralada e pedrinhas de sal. Gosto de pulsar o sal grosso no liquidificador, para que a pedras fiquem menores. Não uso mais sal refinado, só uso este sal grosso. Disponho os ovos ao lado do tomate, deixando um espaço para a fatia de pão.

Mantenho a frigideira quente, junto um pouco mais de azeite de oliva, sem exagerar, e deixo uma fatia de pão feito em casa, daqueles rústicos, tostar até ficar ligeiramente douradinha, dos dois lados. Use o pão que você tiver em casa, também fica ótimo assim tostadinho.

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Termino ajeitando a fatia de pão no prato e está prontinho. Porém, eu tinha na geladeira, um tantinho de pesto de manjericão com amêndoas, que juntei ao preparado, por cima dos ovos. Outro sabor que vai muito bem nesta composição, é uma lasca generosa de parmesão. Mamma mia!

Com uma taça de um ótimo tinto seco, sentei na varanda e assim foi um dos meus almoços preferidos. E para poetizar o simples almoço, eu bem que poderia estar ouvindo 'Manhã de Carnaval', mas não pelo título, pois não gosto do atual carnaval brasileiro, e sim pela bela música, também brasileira.

E a sobremesa? Ahhh... neste dia não havia, terminei com um café. Mas deixo aqui a minha sugestão, eu adoro! Ciao!  

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