Mandioca Cozida com Manteiga e Especiarias

... como eu gosto do(s) silêncio(s), ao ler o que Mia Couto escreveu copiado abaixo, me senti totalmente identificada: 

O afinador de silêncios

“Eu nasci para estar calado. Minha única vocação é o silêncio. Foi meu pai que me explicou: tenho inclinação para não falar, um talento para apurar silêncios. Escrevo bem, silêncios, no plural. Sim, porque não há um único silêncio. E todo o silêncio é música em estado de gravidez.

Quando me viam, parado e recatado, no meu invisível recanto, eu não estava pasmado. Estava desempenhado, de alma e corpo ocupados: tecia os delicados fios com que se fabrica a quietude. Eu era um afinador de silêncios.”

 Mia Couto, no livro "Antes de Nascer o Mundo"

Eu li aqui: http://www.elfikurten.com.br/2012/11/mia-couto-o-afinador-de-silencios.html

Flores das trepadeiras que vivem no meu retiro diário, alastradas pela minha varanda. Verão de 2013.

Mandioca Cozida com Manteiga e Especiarias

Esta mandioca, aipim ou macaxeira veio na mala

quando voltei da roça das Minas Gerais

e foi cozida até ficar macia 

ainda quente, no prato, ajeitei pelotas de manteiga

também da roça das Gerais

um pouquinho de sal grosso

ralei pimenta-da-jamaica

e terminei com noz-moscada também ralada na hora ... humm mmm ...

A mandioca é uma raiz comestível, "originária da América do Sul, onde os índios já cultivavam antes da chegada dos europeus".

Marcos Santos/USP Imagens - http://www.imagens.usp.br/?attachment_id=14935


 Se quiser saber mais sobre a mandioca - clique aqui: http://www.lideragronomia.com.br/2012/11/mandioca-plantio-variedades-.html

Bacione a Abbraccione a Tutti Amici ...