sábado, 31 de outubro de 2015

Delícia de Maçã do Elvira's Bistrot





A foto dispensa comentários para descrever esta delícia. A massa é amanteigada e derrete na boca, combinada com a doçura da maça e da canela.

Não se pode ir desta para melhor sem degustar esta Delícia de Maçã, tão fácil de fazer. Muito mais deliciosa se consumida morna!

A inspiração veio do 'elvirabistrot' é só clicar para conhecer!

200 gramas de manteiga amolecida
180 gramas de açúcar - eu usei 150 gramas aproximadamente
140 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento para bolo
2 maçãs
8 colheres sopa de leite
1 ovo
suco de 1/2 limão
1 colher de chá rasa de canela em pó
1 pitada de noz-moscada ralada na hora
1 pitada de sal
1 colher de sopa de cognac

Pré-aquecer o forno a 180º.

Descasque as maçãs, corte ao meio, despreze o miolo com as sementes e corte em fatias finas. Regue com o suco de limão e reserve.

Misturar 30 g de açúcar com a canela e reservar.

Bata, com um fouet, a manteiga, o açúcar restante (120 gramas) e o cognac até obter um creme liso. Junte o ovo, bata bem e junte o leite, a farinha, o sal e a noz-moscada, batendo a cada adição. Junte o fermento, misture e reserve.

Unte e enfarinhe uma forma pequena, deite metade da massa, arrume as fatias de maçãs, polvilhe metade da mistura de açúcar e canela. Cubra com a massa restante e polvilhe com a mistura de açúcar e canela restante.

Leve ao forno, mantendo a temperatura a 180º, por 25/30 minutos.





8 comentários:

  1. Bom dia, excelente dica ara quem gosta de saborear (meu caso), certamente que o que apresenta é maravilhoso.
    AG

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    1. Olá Antonio, sim é muito saborosa!
      Um abraço e votos de uma ótima semana.

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  2. Fiquei babando, aqui deste lado... até pelas imagens... é pura delícia!
    Já tenho comido... bem idêntico... e por vezes também costumamos decorar com fatias de maça em cima...
    Adoro! Bjs, Gloria!
    Como sempre uma óptima sugestão, por aqui...
    Ana

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    1. A sugestão de decorar com fatias de maça por cima me deu a ideia de na próxima vez enfeitar deste modo. Ana, obrigado pela dica, que eu gostei muito.
      Beijinhos s2

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  3. Realmente que imagem inspiradora...
    Deve estar uma delícia
    Prazer em conhecer;
    janicce.

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    1. O prazer é todo meu cara Janice.
      Já estive no seu jardim e apreciei todo o seu capricho.
      Obrigado pela visita, mais um beijo querida.

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  4. Tens razão, Glória. A foto não precisa de comentários. Que delícia! Já visitei o blogue da Elvira, que é portuguesa, também, e k tem coisas mto interessantes, só que já não posta, há um tempinho. Vive num arquipélago lindo, Açores. Ali parece que tudo é feito com régua e esquadro.
    Beijos, Ciao!

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    1. Olá Céu!
      Realmente deliciosa esta torta. A Elvira tem delícias sem fim no seu Bistrot.
      Eu tenho muita vontade de conhecer os Açores.
      Beijo.

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